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希少 ALAIN CHAPEL LA CUISINE 絶版 サイン入り 原書。Span Art Gallery / 【直筆サイン・エディション入】丸尾末広 額。LOVUS gallery】Lee Izumida × AICONによる2人展 。熊本県産ヒノヒカリ。10kg。アランシャペル\rフランス料理\r\rles recettes originales de \rALAIN CHAPEL \rLA CUISINE\rc'est beaucoup plus que \rdes recettes\r\r本人直筆サイン入り（＊模造されるとの指摘を受けましたのでボカシ強めに変更しました。）\r\r1937年リヨン近郊のミヨネーという土地で生まれたAlain Chapel アラン・シャペル。\rJean Vignard ジャン・ヴィナールやFernand Point フェルナン・ポワンなどに師事した後、実家のレストラン、la Mère Charles ラ・メール・シャルルを受け継ぐ。\r\r名前を自身のAlain Chapelへと変え、新たな一歩を踏み出した。\rその僅か2年後にミシュランの二つ星を獲得、1973年にはMOFとミシュランの三ツ星を獲得するという偉業を達成した。\r\rまた1990年に亡くなるまでの間、アラン・デュカスや音羽 和紀、上柿元 勝、三國 清三、西原 金蔵、渋谷 圭紀といった料理界になくてはならない素晴らしい料理人を育て上げた。\r\r今作は多くの偉大な料理人が書籍を出版しているles recettes originalesのシリーズのla cuisine c'est beaucoup plus que des recettesで日本語版も出版された。フランスでも日本でも再版されるほどであった。。\r\r今著には彼のレシピが多数紹介されているが、どの料理も決して古くさくないアラン・シャペルの哲学が写りこんだものになっている。\rレシピを通してアラン・シャペルという人物像やそれ以上のものが伝わってくる1冊。\r\r４０年程前に彼のお店を訪れ食後にキッチン見学の際Alain CHAPEL氏ご本人様に直々にサインをいただきました。\r\r経年劣化のシミ、ヤケが表紙にありますが中身にサイン以外の書き込み、オレ等はありません。\r\r日本語版ではありません。　原書です。フランス国内でも入手困難らしいです。\r\r大切にして頂ける方、宜しくお願いします。\r\rALAIN CHAPEL LA CUISINE\r\rフランス\rフランス料理\rフランス菓子\r製菓。みなもすち デザフェスmini A-22 on X: 。【本日22時迄】VivianMaier A Photographer Found。アメリカ鉄道古書『ミシガン湖からピュージェット湾へ』1914年発行、全26頁。compressible fluid flow, A.H.Shapiro著。世界限定999冊　Aldo Rossi。cpsm スタディ テキスト 一式。洋書Tom Gatesシリーズ18冊セット。【絶版＊レア】Swords of Imperial Japan 日本刀 日本軍。KAWS C10 2002年作品集 限定3000部。マルチェッロガンディーニ展　公式プログラム　ベルトーネ。洋書 Survey of Persian Handicraft。正規品　DWE MY BIG BOOK OF WORDS ディズニー英語システム。A HANDWEAVER'S PATTERN BOOK 織　組織図　ウィービング。洋書◆Vフォーヴェンデッタ 写真集 本 映画 V for Vendetta。1924年 米国 人気 野生植物 図鑑。【レア】ハンナモンタナ 本。ロシア語　村上春樹